FESTIVALUL BORSULUI PESCARESC UCRAINEAN

Inca din primavara, impreuna cu comitetul UUR Tulcea si organizatia locala Sulina am inceput pregatirile privind organizarea si desfasurarea Festivalului borsului pescaresc ucrainean editia a IV-a, astfel pas cu pas am parcurs aproape toate etapele necesare in vederea bunei organizari si a reusitei unei actiuni care a avut si are meritul de a atrage pe langa membrii nostri si o multime de curiosi sau gurmanzi ispititi mai tot timpul de bunatatile pe care gospodinele noastre le-au pregatit cu dragoste an de an.
 Incepand cu dupa-amiaza zilei de 6 iulie am inceput deplasarea catre Sulina cu nava de pasageri atat noi cat si musafiri sositi din celalalte colturi ale tarii pentru a participa la a IV-a editie a acestui eveniment. Personal m-am ocupat de oaspetii sositi din Ucraina respectiv Alla Kendzera, Svetlana Mirvoda, Volodemyr Honskii, Marian Hadenko, Valentin Sperkach care in calitate de gazda i-am invitat sa efectuam deplasarea catre Sulina cu ambarcatiunea cu motor a filialei noastre. Dupa stabilirea planului de deplasare, impreuna cu oaspetii ucraineni cu o exceptie, am plecat catre Sulina unde incepand cu ora 16:00, alaturi de gazda noastra personalul de la Pensiunea Casa Sibiana in frunte cu domnul Ion Pitic am rezolvat rand pe rand problemele de logistica si organizare.
Dupa o baie revigoranta in apa marii si o scurta plimbare in oras in jurul orelor 20:00 ne-am intalnit la o cina prieteneasca, care s-a terminat cu o seara muzicala sustinuta atat de oaspetii nostri cat si de noi, ucrainenii din Dobrogea. In a doua zi, de la ora 9:00 dupa aprovizionarea cu peste proaspat, dupa prezentarea echipelor participante si a regulamentului de organizare a concursului, am dat startul pentru inceperea concursului timp in care am expus pe scurt cateva date importante despre Delta Dunarii, despre flora si fauna acesteia, despre sosirea cazacilor zaporojeni si a altor ucraineni in zona noastra. In timp ce echipajele desfasurau activitatii specifice pregatirii borsului pescaresc ucrainean( conform retetelor secrete originale ), rand pe rand artisti din Ucraina si Romania au contribuit din plin la creearea si mentinerea unei atmosfere de armonie si sarbatoare. Astfel, Svetlana Mirvoda cu bandura, Volodemyr Honskii cu chitara, Marian Hadenko, precum si grupurile vocal-instrumentale „Perva Zora” din Sulina, coordonator Maria Crimschi, „Bila Roja” din Letea, coordonator Ion Maxim si „Rebalka” din Crisan, coordonator Lucica Gherman au demonstrat ca traditia ucraineana in Dobrogea de Nord este inca vie si se afla pe maini bune. De remarcat este si faptul ca pe timpul desfasurarii concursului am beneficiat de sfaturile si indicatiile doctorului naturopat Iordan Danilencu, fiu al Deltei Dunarii care desi traieste pe meleaguri straine a tinut cu tot dinadinsul sa fie impreuna cu noi participand cu o interesanta expozitie de carte si inovatii personale sub forma de creme, uleiuri etc. La finalul concursului, juriul constituit din: Alla Kendzera, Valentin Sperkach, Nicolae Radus(primarul orasului Sulina), Irina Horvat(secretar general UUR)si Svetlana Mirvoda gustand rand pe rand din fiecare preparat au incercat sa stabileasca o ierarhie in randul echipelor concurente, fapt recunoscut chiar de ei ca fiind aproape imposibil. Cu toate acestea juriul a fost de acord ca participantii la aceasta editie a festivalului sa fie recompensat doar cu locurile I, II, III. De remarcat este si propunerea secretarului general al UUR care din respect si apreciere pentru participanti a propus locul I tuturor echipelor.
 Dupa festivitatea de premiere, imbiati de miresmele puternice ale borsului pescaresc am trecut la degustare de la care nu a lipsit nimeni si sentimentul cel mai placut a fost acela, ca toate ceaunele cu bors pescaresc au fost golite rand pe rand de catre degustatori. De remacat este si faptul ca gospodinele din Sulina, Pardina, Chilia si Letea au pregatit vestitele Perohe cu branza care au constituit la final desertul borsului pescaresc, fiind foarte bine primit de public. Dupa un repaus meritat pe malul marii, seara la cina a continuat dialogul muzical intre Ucraina si Romania, unde vedeta a fost de departe bandurista Svetlana Mirvoda care prin instrument, muzica si dans a contribuit din plin la creearea unei dispozitii si co-participari din partea publicului. Duminica dimineata, dupa ce ne-am luat ramas bun de la gazde si multumindu-le pentru ajutor in organizare am pornit spre casa cu nava de pasageri, respectiv ambarcatiunea rapida. Multumesc pe aceasta cale colegilor din conducerea UUR care a fost alaturi de noi, celor de la filialele Satu-Mare si Suceava precum si partenerilor nostri Primaria Sulina, respectiv Casa de Cultura Sulina pentru sprijin si colaborare si echipei TVR condusa de doamna Manuela Aldea care prin filmarile efectuate a contribuit la popularizarea evenimentului nostru.